昨夕のレシピ

暑いので、サッパリ目を食べたくてかんがえました。無い知恵も絞ると、かすかに出てきます。
ナスの煮浸し。ヒントはネットで調べています。
しょうゆ、酒、みりん、ダシのもと、砂糖などを適当にいれています。最後に、ネギを薬味で乗せました。
お揚げとナスがよく合いましたね。レシピでは揚げを入れると書いてなかったのですが、アレンジしてみました。






今夜は、「ツナ塩じゃがのゆず胡椒風味」に挑戦する予定です。ツナが買い置きがあったかなぁ。ゆず胡椒も無ければないでOKのようです。

早速、夕食に作りました。大成功!美味しかった。



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